Torta capixaba: Palmito é vendido na feira livre do Parque de Exposições
Principal ingrediente na maioria das tortas preparadas na Sexta-Feira da Paixão, o palmito está sendo comercializado em pontos de Linhares. Nesta quarta-feira, dia 16, há venda na praça do bairro Novo Horizonte e na feira livre ao lado do Parque de Exposições, no Interlagos. Os preços variam entre R$ 20 e R$ 35.
O produtor rural, José Maria Garcia Coutinho, do Farias, vende palmito na sede do município há oito anos. Nesta semana, ele trouxe 420 peças. "Só me restam pouco mais de 40 peças. Estou gostando das vendas desse ano. Infelizmente, as chuvas de dezembro do ano destruíram mais de duas mil plantas das minhas lavouras. Neste ano, quero recuperar minha plantação", diz o produtor.
A dona de casa Maria Auxiliadora Peixoto compra palmito na feira do Interlagos. "Espero os feirantes reduzirem os preços do palmito para que assim eu possa comprar mais. Lá em casa todo mundo adora torta", comenta a moradora do bairro Novo Horizonte. Produtores rurais de Rio Bananal, Conselita de Fátima Pereira e José Luiz Belsof trabalham na feira livre de Linhares há 15 anos. Os dois vendem palmito próximo ao Parque de Exposições de Linhares desde o início desta semana.
"Não posso reclamar das vendas em Linhares porque temos bons clientes aqui no município. Até quinta-feira (dia 17) já teremos vendido 100% das peças de palmito", comenta Conselita. Às sextas-feiras, os dois também vendem outros produtos como farinha e aipim na feira livre do bairro Interlagos.
