Encerramento do curso de conserva no Cras de Bebedouro
Na última sexta-feira (30/04) às 14 horas, o Centro de Referência em Assistência Social (Cras) do distrito de Bebedouro, realizou o encerramento de mais um curso oferecido à comunidade que faz parte do projeto "Geração de Renda". O projeto é uma parceria da Prefeitura por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social com a Secretaria Municipal de Agricultura, Sindicato Rural e com o Sistema Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) do Espírito Santo.
O curso de "Compotas e Conserva de Vegetais" teve uma carga horária de 32 horas, divida em 8 horas por dia. A turma de 12 alunos pode aprender durante as aulas, várias técnicas que vão desde a microbiologia dos alimentos até a comercialização do produto final. Eles aprenderam a fabricar geléias, licores, frutas cristalizadas, picles, doces em calda, doces de corte, embalagem, rótulos, custos e preço final. No fim do curso, todo material utilizado no curso foi doado aos participantes.
A entrega dos certificados desse e do curso de Administração de Recurso da Família, que também faz parte do projeto de Geração de Renda, será realizada no Cras com data a confirmar.
