Secretário de Aquicultura prestigia curso de filetagem de tilápia a ser comercializada no Festival de Tilápia de Povoação
O secretário Municipal de Agricultura, Aquicultura, Pecuária e Abastecimento de Linhares, Fabrício Fardin, acompanhou a primeira despescagem (retirada dos peixes dos tanques) do projeto de criação de tilápia em tanque suspenso da Associação de Pescadores e Assemelhados de Povoação que conta com a participação de 110 famílias. Na ocasião, foi realizado o primeiro curso de filetagem de tilápia visando agregar valor ao produto final para comercialização no Festival de Tilápia de Povoação, que acontecerá nos próximos dias 15 e 16 de julho.
“A tilápia é o peixe mais produzido no Brasil, representando cerca de 40% do pescado obtido no país. O sucesso pode ser explicado pela qualidade da carne, pela velocidade de engorda do peixe e pelo alto valor agregado, além de o mercado consumidor estar em expansão, o que representa um bom investimento para o município de Linhares proporcionando geração de emprego e renda na região, além disso, colabora o fato da criação poder ser feita em pequenas áreas”, disse o secretário.
Estiveram presentes na reunião o presidente da associação Janilson Euzébio Leite e associados; o Josiel Leite é diretor da Secretaria Municipal de Agricultura; o instrutor do curso, Whataanderson Rocha; a zootecnista Gláucia Angélica Praxedes de Souza; a agente de Extensão em Desenvolvimento Rural do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), Andréia Ferreira, além de e equipe de associados, onde foi tratado as necessidades da associação visando obter apoio da Secretaria Municipal.
