Equipe do Serviço de Inspeção Municipal de Linhares visita Casa do Mel em Viana
A coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M), Luiza V. Forzza Miguel, e a médica veterinária, Marcela P. Durão, da Secretaria de Agricultura de Linhares, visitaram a Casa do Mel no município de Viana nesta terça-feira (17). Acompanhadas do apicultor linharense Alcides de Castro Vergna, proprietário do Apiário Vergna, registrado no S.I.M., eles conheceram novos estabelecimentos e trocaram experiências sobre a produção e comercialização do mel.
A equipe do S.I.M. informou que foi recebida pela médica veterinária do Serviço de Inspeção Municipal de Viana, Bruna Helmer Mattedi, e pelo responsável pela gestão da Casa do Mel, que também é presidente da Associação Vianense de Apicultores (Aviapis), o apicultor Maurílio Brandão.
“A Casa do Mel desenvolve um trabalho com responsabilidade social, ambiental e sanitária. Ao longo da visita, eles explicaram a dinâmica de funcionamento do local e acompanhamos o fluxograma de beneficiamento nas instalações desde a sua recepção, passando pelo processo de beneficiamento do produto até sua expedição. Podemos identificar tecnologias, conceitos, boas práticas de fabricação, servindo para aperfeiçoar o conhecimento técnico”, disse a coordenadora do S.I.M, Luiza V. Forzza Miguel.
Na oportunidade, os apicultores de Linhares e de Viana puderam fazer negócios e compartilhar informações. “Esses contatos entre profissionais do serviço de inspeção municipal e apicultores permitem conhecer novos espaços, adquirir experiências e inspirar para oferecer um serviço cada vez sempre melhor para o consumidor”, frisou a médica veterinária, Marcela P. Durão, do Serviço de Inspeção Municipal de Linhares.
