Mantenha sua alimentação saudável no verão

Camarão frito na praia, cachorro quente no final da noite, churrasquinhos, entre outras guloseimas, para muitos, comer fora de casa durante as férias é mais rápido e prático, porém nem sempre é mais saudável e ainda pode colocar as suas férias em risco. Por isso, a Secretaria Municipal de Saúde de Linhares alerta sobre alguns cuidados básicos que você deve tomar com a alimentação e fazer com que o verão seja ainda mais prazeroso.

No verão, nosso organismo fica mais sensível aos condimentos fortes e às gorduras, o que pode causar desconforto e mal-estar. Por isso, fique atento aos alimentos que ficam expostos por longos períodos à temperatura ambiente, pois eles são os principais causadores da maior vilã do verão: a intoxicação alimentar.

Ainda, procure saber a procedência dos alimentos e as condições de higiene do local de produção, bem como dos que manipulam essa alimentação.

Veja abaixo o que pode e o que se deve evitar para que você não tenha que voltar para casa antes do programado.

O que pode:

* Ingira muita água, sucos naturais frescos e água de coco;
* Prefira frutas, verduras, legumes, folhas verdes, alimentos integrais, carnes magras, queijos menos gordurosos;
* Prefira os sorvetes ou picolés à base de água e polpa de frutas;
* Substitua frituras por alimentos assados;
* Verduras, ovos, carnes, pescados e laticínios sempre devem ser refrigerados;

O que evitar:
* Evite alimentos gordurosos como carnes gordas, molhos à base de creme de leite e maionese;
* Apesar do calor, procure maneirar na bebida alcoólica;
* Não consuma alimentos expostos a más condições de higiene (proximidade com insetos, lixo, temperaturas inadequadas);
* Cuidado com os alimentos feitos com leite, gordura e ovos na sua preparação. Necessitam de refrigeração adequada, pois o calor aumenta a proliferação de bactérias que podem causar intoxicação alimentar.