Bolinho de peixe produzido em Regência é atração no mercado paulista

A Associação de Pescadores de Regência inicia nesta semana a comercialização dos produtos da Fábrica de Beneficiamento de Peixe para o comércio de São Paulo. Serão cerca de 750 quilos de produtos destinados aos paulistas por mês.

O principal produto a ser enviado é o bolinho de manjubinha com tilápia, uma novidade que tem apenas dois meses de fabricação e já ganha o reconhecimento dos consumidores. De acordo com o presidente da Associação, Leonidas Carlos, representantes paulistas estiveram em Regência para conhecer os produtos e se encantaram com o sabor do bolinho.

"Esse bolinho tem tido ótima aceitação. Aliás, depois que inauguramos a fábrica, a cerca de um ano, a comercialização dos produtos melhorou muito. Estamos muito satisfeitos", disse Leonidas, que há 40 anos é pescador.

Os produtos da fábrica de beneficiamento também são vendidos no mercado local. Entre os mais consumidos estão o filé de pescadinha, os bolinho e a lingüiça de peixe. As espécies mais procuradas são o robalo, o curvino e o dorminhoco, que são comercializados limpos, inteiros ou em postas.

Além de ser encontrado nos mercados municipais, quem desejar pode ir a Regência para adquirir a mercadoria na própria fábrica. Localizada na Rua Rio Preto, funciona de segunda a sexta-feira, das 7 às 16 horas. Nos fins de semana, os frequentadores do balneário podem procurar o presidente da Associação, na rua imperial Marinheiro, para comprar os produtos.

Para contribuir com os trabalhos da Associação de Pescadores de Regência, em dezembro de 2009, a Prefeitura de Linhares fez a doação de um veículo que faz o transporte das mercadorias. Além de ter contribuído para a inauguração da Fábrica de Beneficiamento.

Os pescadores de Regência se organizam em associação há 13 anos. Atualmente, a associação é composta por 45 sócios.